イオンモール熊本に鉄板焼き専門店　５６フーズ・コーポレーション

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年間目標売上高１億８００万円

鉄板焼き専門店「鉄板焼き天神ホルモン」を展開する㈱５６フーズ・コーポレーション（福岡市博多区博多駅南３丁目、玉田浩司社長）は１２月５日、熊本県上益城郡嘉島町の商業施設「イオンモール熊本店」１階に初のＦＣ店を出店した。県外出店は鹿児島市に次ぐ２店舗目。
イオンから出店の打診を受けた際、かねてＦＣ加盟の参加を希望していた熊本の企業に依頼したもの。運営会社は㈱英和実業（熊本市東区江津２丁目、田中英昭社長）。同店は目の前の鉄板でステーキやホルモンを焼き上げ、脂ののった丸腸が外国人にも好評の人気店。店舗面積は約８０㎡で、席数は４０席。営業時間は午前１０時から午後１０時まで。スタッフは１９人。同店舗で年間売上高１億８００万円を目指す。玉田社長は「今後も九州各県の主要都市、主要施設、また全国への展開を考えている」と話している。
同社は２０１２年１２月設立。資本金１００万円。従業員２００人（パート・アルバイト含む）。現在「天神ホルモン」を九州で８店舗、「もつビストロ 天神ホルモン」、「シカゴステーキ オーロラ」を福岡市内で各１店舗運営している。

2018年12月18日発行