イオンモール幕張新都心にドーナツ店　ＲＯＯＴＨ

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週刊経済2023年8月29日発行号

新業態で関東初出店

ドーナツ店「ＲＯＯＴＨ」運営のＲＯＯＴＨ㈱（福岡市中央区大名１丁目、後藤倫社長）は８月１０日、イオンモール幕張新都心（千葉市美浜区）に新業態となる子ども向けドーナツ店をオープンした。関東初出店で６店舗目。
関東での出店を狙っていたところイオン㈱（同所、吉田昭夫社長）からの声掛けで実現したもの。店舗名は「ＲＯＯＴＨ ｔｈｅ ｂａｍｂｉｎｏ」。場所は同施設２階のＦＡＭＩＬＹ ＭＡＬＬ内。店舗面積約６０㎡、スタッフ数９人。直径４～５㎝のドーナツや季節限定メニュー約３０種を単品１５０円～で販売するのに加え、子供の創造力などの向上を狙い、プレーンドーナツを９００円で２個購入し、マシュマロ、ポップコーンなど１０種のトッピングや、イチゴなど７種のソースでオリジナルのドーナツを作る子ども向けのトッピングコースを初めて取り入れた。席も大人用２人掛けが６テーブル、ベンチ４人掛けのほか、子ども用の４人掛けも３テーブル設けた。年間売上目標は１億１千万円。後藤社長は「色々な世代に愛されることでドーナツを文化として定着させるのが当社の目標。同時に、子どもの創造力や主体性などを養える場にし、ドーナツの新しい価値を提供したい」と話している。
後藤社長は福岡市出身。１９７２年１２月２８日生まれの５０歳。九州観光専門学校卒。趣味は歴史探究。
同社は２０１８年８月設立。資本金３００万円。従業員数４５人。２２年９月期売上高は２億円。福岡県、佐賀県でドーナツ店「ＲＯＯＴＨ」を５店舗運営している。