アミュプラザ長崎に鉄板焼き専門店　５６フーズ・コーポレーション

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週刊経済2023年3月14日発行

長崎初出店

鉄板焼き専門店「鉄板焼き天神ホルモン」を展開する㈱５６フーズ・コーポレーション（福岡市博多区美野島１丁目、玉田浩司社長）は３月９日、ＪＲ長崎駅直結の商業施設「アミュプラザ長崎」（長崎市尾上町）に鉄板焼き専門店をオープンした。９店舗目。
長崎の発展性に着目し、商売の可能性を感じての県内初出店。場所は５階のレストラン街で、店舗面積は５０㎡、席数は１７席。メニューはホルモンやステーキをメインに、天ホル定食１９８０円（税込）などを提供する。想定客単価は１６００円。スタッフは２０人。営業時間は午前１１時〜午後９時半まで。初年度売上高目標は８千万円。
玉田社長は「初めて出店する土地なので、永く愛される店を作り上げていきたい」と話している。
同社は２０１２年１２月設立。資本金１００万円。従業員２５０人（パート・アルバイト含む）。