アミュプラザ小倉に洋菓子店　ファボリ

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週刊経済2021年1月26日発行

２店舗目

ドーナツや焼菓子などの製造、卸販売を手掛ける㈱しんこう（北九州市小倉南区上曽根新町、越野修司社長）の関連会社で、洋菓子店運営の㈱ファボリ（同）は１２月１日、アミュプラザ小倉（同市小倉北区浅野１丁目）に新店舗をオープンした。２店舗目。
名称は「sweets shop FAVORI PLUS（スイーツショップファボリプリュ）アミュプラザ小倉店」。場所は西館の１階。店舗面積は２６㎡。主力商品のバウムクーヘン（税抜９８０円～）、１２種類の味から選べるカラーバウム（同３６０円）のほか、焼菓子、タルトなどをそろえる。平均客単価は１５００円。スタッフは４人。営業時間は午前１０時～午後８時。
越野社長は「お菓子を中心とした新たな観光拠点『北九州スイーツヴィレッジ』構想を進める一環で出店した。今後は工場見学、お菓子作りの体験もできる工房『SHINKO DONUTS WORLD（仮称）』の建設も計画している」と話している。
同社は２００９年設立。資本金５００万円。従業員１３人。