ゆめタウン久留米内にステーキ店　東京のペッパーフードサービス

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月間目標売上高１８００万円

ステーキチェーンを展開する㈱ペッパーフードサービス（東京都墨田区、一瀬邦夫社長）は１０月２３日、久留米市新合川１丁目にステーキ店をオープンした。福岡８店舗目。
店名は「いきなり！ステーキゆめタウン久留米店」。場所はゆめタウンの１階グルメストリート内。店舗面積は９０㎡。座席数は４４席。立食スタイルで、オーダーしてから顧客の好みの量を目の前でカットする。ディナーの客単価は２５００円で、月間の売り上げ目標は１８００万円。メニューはリブロースステーキやワイルドステーキ、ワイルドハンバーグなど。従業員数は小倉敏弘店長含む３０人。営業時間は午前１１時から午後１０時まで。ランチは平日のみで午前１１時から午後３時まで。

2018年11月6日発行