めんたいこのバラ子を使ったイカ墨カレー　福ふく

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月の販売目標は１万袋

明太子の製造、販売を手掛ける㈱福ふく（大野城市山田４丁目、渋田博幸社長）は１１月２日、めんたいこのバラ子を使ったイカ墨カレーを販売開始する。
商品名は「明太子イカ墨黒カレー」。同商品は、だし仕込み壺漬け製法の自社商品「生めんたい」のバラ子（めんたいこの皮がない粒のみ）を使用するほか、福岡市の老舗醤油メーカーの醤油を隠し味に使用しコクのある味付けが特徴。販売価格は１５０グラム５００円（税抜）。現段階では市内のスーパーマーケット「ボンラパス」での販売を予定している。渋田社長は「当面は月の販売目標が１万袋」と話している。
渋田社長は福岡市博多区出身。１９６２年１１月５日生まれの５７歳。福岡大学商学部卒。健康商品関連の会社や地場のスーパー店勤務を経て、秀栄食品入社。商品企画や営業に従事していた。趣味はキャンプ。
同社は２０１６年５月設立。資本金３００万円。従業員１０人。食品総合卸の秀栄食品グループ（広島県大竹市）のグループ会社。

2020年10月27日発行