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「博多　なぎの木」天神店をリニューアル 　なぎの木フードサービス　　　 新業態に

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　飲食事業を手掛けるなぎの木フードサービス株式会社（福岡市中央区西中洲、　薙野英児社長）は２月１日、福岡市中央区今泉１丁目の「博多　なぎの木」天神店を熟成肉や野菜をベースにした新業態の洋食レストランにリニューアルした。
　店舗名は「肉とワイン　Ｎａｇｉｎｏｋｉ　Ｇｒｉｌｌ」。同社は、水炊きやもつ鍋料理を提供する「博多　なぎの木」を直営３店舗（天神店含む）、ＦＣ５店舗を展開しており、熟成肉の注目度の高まりを背景に今回新業態の出店に乗り出した。場所は西鉄天神大牟田線沿いビックカメラ天神１号館西向い、ヤクルト天神ビル３階で、店舗面積は２３０平方m。料理は、ドライエイジングビーフ（１００ｇ／１２８０円）や糸島産の野菜を使用したバーニャカウダなどを提供し、ワインは２７種類を取り扱う。営業時間は１７時～２４時まで。スタッフは、吉田斉店長含む８人～１０人でスタートする予定。席は７６席を設置している。吉田店長は「今は肉の中でも赤身などの人気が高まっている。低カロリー低脂肪で美味しいお肉を取り扱うとともに、食の安全・安心を意識し産地にこだわった料理を提供していきたい」と話している。
　同社は、１９９４年８月設立。資本金は９９００万円。事業内容は外食事業・給食事業など。