「一風堂」とコラボした鍋スープ発売　ダイショー

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週刊経済2021年9月7日発行

商品名は「一風堂博多とんこつ赤丸新味」

大手調味料メーカー㈱ダイショー（福岡市東区松田１丁目、阿部孝博社長）は９月１日、「一風堂」監修の鍋スープの素を発売した。
福岡発祥のラーメンの名店として名高い一風堂とのコラボは初。コロナ禍で外食する機会が減る中、外食メニューで根強い人気のラーメンにちなんだ商品を開発することで、新作鍋やラーメンファンをはじめとする２０～４０歳代のファミリー層への需要喚起を図る。
商品名は「名店監修鍋スープ　一風堂博多とんこつ赤丸新味」。一風堂の革新派とされる「赤丸新味」を再現し、とんこつエキス、ラード、豚コラーゲンの濃厚な味わいに、九州醤油のコクと豆板醤・赤唐辛子のうまみある辛さを加えた。スープはストレートタイプで、価格は７００グラム入り３７８円。量販店などの食品コーナーで販売する。