「お弁当・お惣菜大賞」で最優秀賞と優秀賞を受賞　ピエトロ

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週刊経済2024年1月23日発行号

サラダパスタ専門店ＭＩＯＭＩＯの２品で

食品製造・販売やレストラン・物販店舗事業を展開する㈱ピエトロ（福岡市中央区天神３丁目、高橋泰行社長）は１月１０日、運営するサラダパスタやサラダボウルの専門店「ＰＩＥＴＲＯ ＭＩＯＭＩＯ（ミオミオ）」の２品が「お弁当・お惣菜大賞２０２４」で最優秀賞と優秀賞を受賞したと発表した。
同大賞は全国スーパーマーケット協会主催「デリカテッセン・トレードショー」の主催者企画で、スーパーマーケットや専門店、コンビニなどで実際に販売している弁当や惣菜などの中から、食の専門家による審査で特に優れた商品を表彰するプログラム。今回、１万４９９２件の応募の中から、ミオミオのサラダボウル「サラダチキンとフレッシュアボカドとソイスナック」がサラダ部門最優秀賞、「博多辛子明太子と蒸し鶏のサラダパスタ」が麵部門優秀賞を受賞した。
最優秀賞のサラダボウルは、たっぷりの野菜に卵やサラダチキン、大豆ミートでつくるソイスナックを合わせ、栄養バランスに加え、色鮮やかな食材による見ための楽しさや食感にこだわった。アボカドやデリ惣菜の調理には自社製ドレッシングを使用し、メーカーならではの味わいを追求したヘルシーながらも食べごたえのある一品。優秀賞のサラダパスタは、モチモチした食感が特長の平麺リングイネに、博多名物の辛子明明太子と「はかた地どり」を合わせた。数種類の野菜を使ったデリや蒸し鶏、パスタをバランスよく組み合わせ、さわやかな青じそがアクセントのボリューム感ある一皿。