FEATURE
兼貞物産
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平木 元治
兼貞物産㈱ 社長
ひらき・もとはる／久留米市出身。1972年5月24日生まれの42歳。立正大学文学部地理学科卒。教職を経て2002年3月同社入社。07年6月取締役経営企画室、10年4月常務、12年10月5代目社長に就任。趣味は旅行、ドライブ
消費者ニーズを追求、高付加価値商品の開発に注力
全国規模の販売網を構築し、国内乾シイタケ取扱量日本一を誇る兼貞物産㈱。主要産地として知られる大分県をはじめ、日本各地の市場に仕入先があり、家庭用から贈答用、業務用まで多彩な品ぞろえを持つ。スーパーマーケットや百貨店、業務用食品会社など販路は多岐にわたり、流通大手のＰＢ商品も手掛けている。平木元治社長は「上期は消費増税の反動減で苦戦したが、販路の新規開拓など、これまで蒔いてきた種が徐々に芽を出し始めている。常に他社の先手を打ち、事業拡大につなげていきたい」と意気込みを語る。
高級珍味「志ぐれ椎茸 わび」や極上和菓子「花袖の舞」などの主力商品を有する同社。嗜好や生活様式の変化が進み、消費者ニーズも絶えず変わっていく中で、付加価値の高い商品開発に精力を注ぐ。若年層の取り込みを図り、これまで続けてきたアンケートハガキに加えてこのほど商品にＱＲコードを添付。商品サイトからシイタケの使い方や食べ方などの情報発信を開始した。「今後は素材としての販売にとどまらず、混ぜご飯や煮物の素など『料理提案型商品』の開発に注力していく。シイタケの既成概念を取り払い、手軽に食べられる食品として認知を高めていきたい」と強い決意で歩みを進める。
DATA
所在地／〒839-0842 久留米市御井朝妻1-5-23
TEL／0942-43-1471
創業／1952年10月
設立／1988年4月
資本金／5,000万円
事業内容／乾シイタケ卸、キノコ加工食品製造販売
従業員／45人
売上高／29億6,572万円（14年3月期）
拠点／（本社・工場）久留米市 （営業所）東京、大阪
関連会社／㈱兼貞、兼貞シーケン㈱
（ふくおか経済2014年11月号FACE）