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五洋食品産業
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舛田 圭良
五洋食品産業㈱ 社長
ますだ・けいすけ／福岡市東区出身、1969年1月9日生まれの39歳。九州大学農学部卒。趣味はモータースポーツ
通販ブランド立ち上げ、冷凍ケーキを全国へ
「冷凍は品質維持の技術手法。一定期間常備でき、劣化しない味を好きな時に楽しめる。冷凍庫で保管して、家庭での普段のおやつに、急な来客時に、冷凍ケーキを新しい仲間として加えてほしい」とスタッフ一同が声を揃える。
ＩＳＯ９００１のシステムの下、独自の設計と配合技術による製法で冷凍洋菓子の製造販売を手掛ける五洋食品産業㈱。レストラン向けなどの業務用が中心となっていたが、「まだ一般認知されていない冷凍ケーキの美味しさを世に広めたい」 と今日では、一般ユーザーへの販売を強化している。
この１０月、新ブランド「Sweets Laboratory TEN（10 ）‐CUT」を立ち上げ、ネット通販を本格スタートした。ＴＥＮは冷凍（10 ）、ＣＵＴはComfortable＝心地いい、Utility＝便利、Tasty＝美味しいという冷凍のキーワードと“添”加物を極力“カット”した人に優しい商品開発の融合という同社の思いが込められている。
また今年５月、同社の「ベイクドチーズケーキ」が世界的食品品評会「モンドセレクション」において金賞を受賞。賞を起爆剤として、新しいパートナーを求めて販路開拓も進めている。
さらに、２００９年度までに前原市に本社工場を移転する予定。用地取得のため、ベンチャー投資ファンドによる第３者割当増資を実施しており、社員一丸となって、さらなるステップアップを目指している。
ＩＳＯ9001（2000）認証取得
DATA
〔所在地〕〒812-0892 福岡市博多区東那珂2-20-5
〔TEL〕092-471-6451
〔設立〕1975年6月
〔資本金〕9247万5400円
〔事業内容〕冷凍洋菓子の製造
〔従業員〕80人（パート・アルバイト含む）
［通販専用サイト］http://www.ten-cut.com
（ふくおか経済2008年11月号FACE）