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㈱一蘭
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ISO9001取得、新卒採用強化で企業ブランド確立
国内３１店を展開し、リーディングカンパニーとしてラーメン業界をけん引する㈱一蘭。５月、ラーメン食材の製造およびラーメンの店舗販売においてＩＳＯ９００１を取得。安心・安全を絶対条件とする食品業界において、今後ますます求められる製造から販売までの一貫した品質管理を、より高いレベルの規格・認識で維持・管理することが可能となった。加えて、社内での意思疎通がこれまで以上にスピーディーになり、会社全体の底上げと企業価値の向上にもつながっていく。
また、中途採用が中心だった採用活動を１２年度から新卒採用へとシフト、これに伴いアルバイトスタッフを対象とした「就活セッション」を開始した。セッションは年２回の開催で、面接マナーや履歴書の書き方といった基礎から、自己分析やグループディスカッションといった実践的な取り組みまでを企画し、就職活動を支援している。セッションには社員も参加し、懇談会も催されることから、社員の生の声を聞くことで同社に興味を持つ契機にもなる。就職支援と採用活動の両面に有効な独自の取り組みだ。
数多くの出店要望の声に応え、国内未進出地域への出店計画を加速する一方、ソフト面である社内体制の整備にも余念がない同社。博多ナンバーワンの誇りとともに、“一蘭ブランド”はより一層輝きを増していく。
DATA
所在地／〒810-0801福岡市博多区中洲5-3-2 一蘭本社ビル
TEL／092-282-1111
設立／1993年5月
資本金／4,000万円
事業内容／飲食店（ラーメン店「一蘭」）経営
売上高／55億4,000万円（2010年12月）
従業員／正社員100名・パート1,500名
関連会社／㈲一蘭（原田工場・横浜工場・松島製麺所） ICHIRAN U.S.A. INC.
（ふくおか経済2011年11月号FACE）