ニューオータニ九州

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山本 圭介

㈱ニューオータニ九州 社長

やまもと・けいすけ／福岡市中央区出身。1954年9月28日生まれの61歳。福岡大学工学部卒。78年㈱ホテルニューオータニ博多（現㈱ニューオータニ九州）入社。宿泊部支配人、人事・総務部長、取締役を経て、2003年同社初の生え抜き社長に就任。03年からホテルニューオータニ博多総支配人も兼務。趣味はウォーキング、将棋、城郭巡り。最近は週1回、加圧トレーニングに励む

国内外のお客さまに「最も愛されるホテル」目指す

アジアを中心とした外国人観光客が増加する中、開業３７周年を迎えた「ホテルニューオータニ博多」も宿泊が好調だ。運営会社、㈱ニューオータニ九州の山本圭介社長は「訪日外国人の約６割が複数回の来日者。リピーターとしてご愛顧いただけるようにハード、ソフトともに高めていきたい」とさらなる機能向上を図っている。

特に複数回の来日客は、観光スポットよりも日常的な生活や文化に触れる事を好むそうで、「天神まで徒歩圏内で買い物に便利」と好評の同ホテル。導入済みの全室・Ｗｉ-Ｆｉ対応に加え、今年５月には九州の宿泊施設で初めて自動外貨両替機を設置し、客室内のテレビで中国語放送も開始した。夏にはルームサービスメニューを５カ国対応に拡充したほか、語学堪能な社員を積極採用している。

一方、今年度、東京や大阪でパティシエ料理長を歴任した酒井和成氏を迎え、定評のある料理のさらなる進化を図る。また、激戦のブライダルは昨年のチャペルや神前式場に続き、写真室、控室、披露宴会場の周辺フロアを改装し、少人数のアットホームな婚礼にも対応。「さらに“おもてなし”のスキルを向上させ、記憶に残るサービスを提供していきたい」と『最も愛されるホテル』創りにまい進する。

DATA
所在地／〒810-0004 福岡市中央区渡辺通1-1-2
TEL／092-714-1111
設立／1976年9月
開業／博多78年9月、佐賀76年9月
資本金／31億6,000万円
事業内容／ホテル業
従業員数／296人
売上高／57億1,900万円（15年3月期）
拠点／（ホテル）博多、佐賀　（館外レストラン）九州国立博物館内、九州大学医学部百年講堂内　（営業所）東京、大阪

http://www.newotani-hakata.com

（ふくおか経済2015年11月号FACE）