イフジ産業（株）

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新たなビジネスモデルを構築し、より働きやすい職場へ

昨年3月に東証1部に昇格したイフジ産業㈱。一連の設備増強が完了し、今年度から本格稼働に入った。仕入れ・販売・生産の3大改革を進め、競争激化のなかで新たな市場開拓で活路を拓いた同社。新たなビジネスモデルを構築した今、原点を見つめ直し次代を見据えて動き出す。

販売数量は5期連続過去最高へ

昨年3月に東証2部から1部に昇格したイフジ産業㈱。主力の関東工場の増設をはじめとする、17億円を投じた設備増強を終え、今期から本格稼働に入った。
第3四半期の液卵の販売数量は前期比2.5％増と好調に推移。主力の製菓・製パンメーカー向けの販売が堅調なことに加え、それ以外の冷凍食品メーカー、外食産業向けなどの販売が増加し勢いを増す。今期の販売数量は初めて5万tに達する勢いで、6期連続で前年度を超え、5期連続で過去最高を更新する見込みとなった。業績面でも、増設による償却負担を乗り越え、4期連続の増益を視野にとらえた。
好調の要因について藤井社長は「製菓・製パンメーカー以外のマヨネーズや冷凍食品、ストアベーカリー向けの販売が伸びてきたことが大きい。例えば、人手不足を背景に液卵本来の使い勝手の良さからストアベーカリー向けの受注が伸びている」と話す。このため、昨年末には関東工場のミニパック専用ラインを増強。生産量は倍増し、小ロットの需要にも応えられる体制を整えた。

働きやすい職場づくりを推進

受注増にもつながっている労働力不足の問題は、同社も例外ではない。このため、来期早々には従来の2.5倍の処理能力を持つ自動充てん機を導入し、省力化に向け動き出した。
その一方、人材確保のために制度の見直しや新設など、より働きやすい職場づくりを進めている。子育て世代のためには、89年の関東事業所を皮切りに本社、関西と企業内託児所を設置。名古屋でも開設に向け検討に入った。
各託児所は、休憩時間に様子を見に行けるように社員食堂近くに配置。合わせて17人の保育士が勤務し、1日当たり園児30〜40人が利用するという。春、夏、冬の長期休みには小学校3年生まで受け入れ、安心して働ける環境づくりを進める。
育児休暇については積極的に活用を促し、実際に毎年10人前後が活用する。育児短時間勤務でも法定の3歳をはるかに上回る小3まで対応し、これまで出産、育児による退職者は皆無という。
また、16年春には家族手当を見直し、第2子以降の手当を増額した。60歳定年以降の再雇用はほぼ100％の実績を誇る。
さらに、社内の信頼関係を築くため、部下から上司を誘い、仕事や仕事以外について相談する機会を設けるという、オフコミュ支援金制度を創設。年3回まで、1人当たり1回3,000円以内の飲食代を補助し、社員間の相互交流を促す。

次代を見据えて原点回帰

こうした取り組みについて「経営理念には“取引先、従業員並びに株主に対する企業責任を全うし、社会に貢献することを旨とする”とあり、企業風土として自然に取り組んできたことであり、従業員にできるだけ長く働いてほしいという想いがベースにあり、近年の社会情勢の変化に対応してきた」と話す。
一方、今後の展開については次のように話す。「この4年間で新たな市場の開拓とビジネスモデルを再構築し、ようやく危機的状況は回避できた。ただ、あくまでも当社の主要取引先は製菓・製パンメーカーであり、それは今後も変わることはない」。
独立系トップメーカーとして業界2位の地位を確立し、東証1部上場を果たした同社。時代の変化に応じて仕入れ・販売・生産の三大改革を進めて活路を開いた。新たなビジネスモデルを構築した今、原点を見つめ直して、創業当初からのベンチャー精神を貫き続ける。

藤井 宗徳 社長 ふじい・むねのり／福岡市東区出身。1975年6月2日生まれの42歳。99年同社に入社、07年6月取締役に昇格し、08年3月常務。09年11月専務に昇格と同時に子会社の日本化工食品㈱社長に就任。14年6月から現職。趣味は旅行

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創業／1964年4月
設立／1972年10月
資本金／4億5,585万円
事業内容／液卵・冷凍卵の製造および販売、粉体調味料の製造・販売、太陽光発電事業
年商／142億4,800万円（17年3月期連結）
従業員／104人 出先／関東工場（茨城県水戸市）、名古屋工場（愛知県安城市）、関西工場（京都府井手町）、福岡工場（本社）
関連会社／日本化工食品㈱、一房総味㈱
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（ふくおか経済EX2018年）