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アキラ水産
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安部 泰宏
㈱アキラ水産 社長
あべ・やすひろ／福岡市中央区出身。1939年3月29日生まれの74歳。福岡大学付属大濠高校卒。趣味はゴルフ。全国水産物卸組合連合会副会長。九州地区水産物卸組合連合会会長。福岡市鮮魚仲卸協同組合理事長。福岡魚食普及推進協議会会長。福岡商工会議所議員。地場経済界に広く交流を持ち、04年7月福岡城西ロータリークラブ会長。05年4月に藍綬褒章、11年6月に旭日双光章を受章した
加工工場リニューアル、ＨＡＣＣＰ認証も
「お客様のために、我々アキラの側でひと手間、ふた手間をかけたい」。
８月、鮮魚市場内にある水産加工子会社ハクヨーの加工専用工場を大幅にリニューアルした。工場ではこれまでも魚をおろした後、洗浄、パッキングまでを施す加工を実施し干物商品も製造していたが、今回は「衛生管理面の強化」を徹底。菌の混入を防ぐための入室前のエアシャワー、殺菌効果のある空気清浄装置を備えて他の部屋と完全に間仕切りされた「包装加工室」、殺菌しながらわずか数時間で１０００枚を乾かせる最新の冷風干物用乾燥機などを設置。食品メーカーさながらの高いレベルでの安全・安心を追求している。来年春には同工場において国際的な衛生管理手法「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」の認証取得を予定。仲卸業として、また鮮魚市場内の工場としてのハサップ取得は非常に珍しく、これら先進的な加工技術と環境が評価されて、全国大手スーパーなどからの引き合いや取引が増えている。
「魚を見る目はどこにも負けない。我々で良い魚を加工し、昔のように手間をかけることができなくなった量販店の要望に応えることで、最終的に消費者の魚食の増加につなげ、業界活性化を目指したい」と決意を新たにした。
DATA
所在地／〒810-0072 福岡市中央区長浜3-11-3-711
TEL／092-711-6601
創業／1918年（大正7年）
設立／1947年4月
資本金／2,000万円
事業内容／（福岡市中央卸売市場）鮮魚仲卸全般
従業員／90人（グループ）
売上高／90億円（グループ）
関連会社／㈱コウトク水産、㈱一心、㈱安部水産、㈱ハクヨー、㈱アキラ・トータルプランニング
（ふくおか経済2013年11月号FACE）