東区香椎駅前１丁目にジンギスカン業態　ウエスト

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週刊経済2023年12月12日発行号

同業態は２店舗目

うどん・焼き肉など飲食店を多店舗展開する㈱ウエスト（福岡市博多区三筑１丁目、若山和夫社長）は１２月９日、同市東区香椎駅前１丁目に羊肉を用い肉料理の業態を出店した。
今年４月に博多区川端町に出店した新業態２店舗目、店舗名は「ジンギスカン＆焼肉東兵衛」。場所はＪＲ香椎駅西側のガーデンテラス香椎駅前２階。店舗面積は約１３０㎡。席数は４７席。ジンギスカン、焼き肉の両方に対応した定食と単品を揃える。客単価は昼が１千～２千円、夜が３千～４千円を見込む。営業時間は月曜から木曜、日、祝日が午前１１時半～午後３時。夜が午後５時～午後１０時半。金土祝前日は午前２時まで。同社では「九州、福岡はまだジンギスカン業態は少ないが、博多ジンギスカンとして福岡での展開を目指していく」と話している。