ホテルニューオータニ博多（ニューオータニ九州）

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山﨑 真幸

ホテルニューオータニ博多 総支配人
（㈱ニューオータニ九州 取締役）

やまさき・まさゆき／春日市出身。1969年2月13日生まれの54歳。法政大学経営学部経営学科卒。96年4月㈱ニューオータニ九州入社。10年11月東京営業所長、19年8月マネージメントサービス部マーケティング課長、20年4月同部部長、21年4月マーケティング部長、昨年6月執行役員ホテルニューオータニ博多副総支配人兼同部長を経て、今年4月総支配人に就任。同6月取締役に就任。趣味は登山、スポーツ観戦

開業45周年、“最も愛されるホテル”として進化を

今年９月に開業４５周年を迎えた『ホテルニューオータニ博多』。４月に就任した山﨑真幸総支配人は、「コロナ禍の厳しい環境において、改めて地域の皆さま、顧客の皆さまに支えられていることを実感した。節目の年に総支配人に就任したが、これからも常に新しい事業に取り組み、地域に根付いた〝最も愛されるホテル〟としてさらに進化していきたい」と抱負を語る。
ホテル業界は観光需要の高まりとともに昨年１０月から復調の兆しが見え始め、コロナの５類移行でそれがさらに鮮明となった。同ホテルでは今年度上半期、宿泊部門は収入ベースで２０１８年度と同水準に戻ったほか、宴会部門はコロナ前を超えているという。「今後は大宴会場を２つ持つ強みを生かし、海外からのＭＩＣＥ誘致にも力を入れていきたい」と展望する。
コロナ禍でいち早く回復していたレストラン部門では、９月にホテルニューオータニ（東京）から大竹孝行総料理長が着任したほか、来年３月まで国内有名シェフを招いたイベントを立て続けに開催する。「〝食のニューオータニ〟として皆さまに楽しんでいただくとともに、さらなる進化のために技術の研さんに努める」と次に続く５０周年に向けてホテルニューオータニ博多の〝伝統〟を築き上げる所存だ。

DATA
所在地／〒810-0004 福岡市中央区渡辺通1-1-2
TEL ／092-714-1111
設立／1985年10月
開業／博多78年9月、佐賀76年9月
資本金 ／1億円
事業内容 ／ホテル業
従業員 ／299人
売上高／47億2,600万円（23年3月期）
拠点 ／（ホテル）博多、佐賀　（館外レストラン）福岡市美術館内　（営業所）東京、大阪

https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/

（ふくおか経済2023年11月号FACE）