４年ぶりのフードイベント「あご祭り２０２３」　久原本家グループ本社

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週刊経済2023年9月26日発行号

１０月１４、１５日にトリアス久山で

だし・調味料を中心とした総合食品メーカーの㈱久原本家グループ本社（糟屋郡久山町、河邉哲司社長）は１０月１４日と１５日の２日間、同町の商業施設「トリアス久山」で、グループの味づくりの主力原料である「あご（トビウオ）」を紹介するフードイベント「あご祭り２０２３」を開催する。
同社は２０１７年から、九州のあご漁が最盛期を迎えるこの時期に、海の恵みへの感謝と豊漁の喜びを込めて、あごのおいしさと魅力を伝える屋外フードイベント「あご祭り」を開催してきた。しかしコロナ禍の３年間は、直営店舗やオンラインのみの小規模開催を余儀なくされたが、今年は４年ぶりにフードイベントとして実施する。
当日は、長崎県の上五島から直送されたあごを本場の職人が手がける「炭火焼きあご」を無料で振る舞う（１人１尾まで）ほか、「あごだし唐揚げ」や「みたらしソフトクリーム」、当グループの社員食堂「くばら食堂」で人の「あごだし醤油もつちゃんぽん」など、あごを使った限定メニューを販売する。また、上五島町や鹿児島県屋久島町など、あごの生産地として知られる自治体による特産物も販売。実際のトビウオを触ることのできる体験型ブースやイベント・ゲームも設ける。