• 地域

中国・上海に麺業態の１号店 　ＪＲ九州グループ　　　 外食事業の海外２号店

Tag:

　九州旅客鉄道株式会社（ＪＲ九州、福岡市博多区博多駅前３丁目、唐池恒二社長）と子会社のＪＲ九州フードサービス株式会社（同区博多駅東１丁目、中澤武信社長）は５～６月めどに、中国上海市静安区に麺業態１号店「うまやの麺麺麺」を出店する。
　外食市場の拡大が続く中国・上海において、九州と東京で展開する外食事業の経験、ノウハウを生かし展開する一環で、昨年オープンした日本料理店「赤坂うまや上海静安（じんあん）本店」に続く外食事業の海外２号店。場所は上海市の中心部に位置する静安区南京西路で、衣料品店や百貨店などの商業施設が集積する上海有数の繁華街。「うまやの麺麺麺」は海外１号店「赤坂うまや上海静安本店」で好評なちゃんぽん、ラーメン、皿うどんなどの麺類と炭火焼（豚バラ、牛タン）を中心メニューとしたカジュアルな業態。店舗内装は、赤坂うまや上海静安本店同様、木を使用することで落ち着いた雰囲気とする。事業主体は現地法人の上海ＪＲ（捷尓）餐飲（さんいん）管理有限公司（上海市静安区延安中、李春光董事長）。計画では５月下旬に仮営業を開始し（営業許可証受理後）、６月下旬に営業開始（税務登記完了後）する予定。
　ＪＲ九州フードサービスは１９９６年２月設立。資本金４億２１００万円。麺事業や居食屋「うまや」「驛亭」、中国料理「華都飯店」など６８店舗を展開（昨年７月１日現在）。２０１１年度の売上高は５２億９１００万円。上海ＪＲ餐飲管理有限公司は資本金４億円で、ＪＲ九州が７４・５％、ＪＲ九州フードサービスが２５・５％出資している。