大名ガーデンシティにレストラン　東京のＨＵＧＥ

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週刊経済2023年7月11日発行号

九州初出店

レストラン経営の㈱ＨＵＧＥ（東京都渋谷区、新川義弘社長）は６月８日、複合施設「福岡大名ガーデンシティ」（福岡市中央区大名２丁目）１階にレストランをオープンした。九州初出店。
店名は「Ｔｈｅ　ＣＲＡＦＴ　Ｂａｒ　ａｎｄ　Ｇｒｉｌｌ」。同施設の立地の良さや九州の豊かな水、街の機能性の面で可能性を感じ、出店に至った。店舗面積は３４６㎡で、座席数はテーブル９６席、テラス２０席。メニューはフード約５０種、ドリンク約６０種類をそろえる。価格帯は４５０円～４２００円。営業時間は午前１１時～午後１１時。新川社長は「ニューアメリカンをコンセプトに、幅広い世代に喜ばれるグリルを提供する。全て手作りにこだわり、長く通っていただけるレストランを目指す」と話している。
新川社長は福島県出身。１９６３年４月２９日生まれの６０歳。福島商業高校卒。
同社は２００５年９月設立。資本金は５千万円。従業員数は１４６３人（２３年４月）。