大丸福岡天神店に新業態の洋菓子店　ＵＰＲＯＡＤ ＤＩＮＩＮＧ

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週刊経済2023年6月27日発行号

市内初出店

チーズケーキ専門店「ＫＡＫＡ」などを運営する㈱ＵＰＲＯＡＤ ＤＩＮＩＮＧ（福岡市西区愛宕２丁目、庄司考善社長）は６月１０日、大丸 福岡天神店（同市中央区天神１丁目）本館の地下２階に洋菓子店をオープンした。
店名は「Ａｎｄ ＫＡＫＡ 大丸福岡天神店」。昨年６月にオープンした広島店に次ぐ２店舗目。新業態店として、同社が運営するチーズケーキ専門店「ＫＡＫＡ」や焼き菓子専門店「Ｑｕｅｅｎ（クイーン）」と同様、アッパー層を取り込む方針。同店ではチーズケーキや焼き菓子に加え、新ブランドの商品として、パンのデニッシュとケーキやケーキ×和菓子を組み合わせた洋菓子を販売する。営業時間は午前１０時～午後８時まで。
庄司社長は宮﨑市出身。１９７７年５月２５日生まれの４６歳。趣味は仕事と子どもと遊ぶこと。
同社は２０１５年１１月設立。資本金３００万円。従業員７０人（アルバイト含）。現在は福岡市の大名や西新、桜坂、４月末にオープンした平尾の計４カ所にチーズケーキ専門店、薬院４丁目に焼き菓子専門店を構える。