ＫＩＴＴＥ博多に野菜料理店　岡山のサンマルクグリル

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週刊経済2023年3月28日発行

九州初出店

飲食事業の㈱サンマルクグリル（岡山市北区平田、山内智央社長）は２月２０日、ＫＩＴＴＥ博多（福岡市博多区博多駅中央街）９階に野菜料理店「ファーマーズキッチン ＫＩＴＴＥ博多店」をオープンした。
名古屋に次ぐ２店舗目で九州初出店。旬の野菜を蒸したり焼いたり、さまざまな調理方法で提供する。店舗面積は約１６０㎡で、テーブル７０席を配置。「茄子を１本使ったモッツアレアのトマトパスタ」（税込み１１９９円）や「チキンと彩り野菜のせいろ蒸し」（同１３０９円）などのほか、ビール（同５３９円）やグラスワイン（同４２９円）などのアルコールメニューもそろえる。平均客単価は昼が１３００円、夜が１５００円。営業時間は午前１１時～午後１１時。スタッフ数は非公表。同社では「アルコールに合うおつまみも用意しているので、さまざまなシーンで利用いただきたい」と話している。