天神３丁目にスパイスカレー店をオープン　中央区在住の幸本銀二さん

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週刊経済2022年5月3日・10日発行合併号

間借りで土曜日営業

福岡市中央区在住の幸本銀二さんは４月１６日、同区天神３丁目にスパイスカレー店をオープンした。
店名は「ロマンスカレー」。場所は親不孝通り、「重松スカイパーキング」の南西側向かいの銀河ビル３階。間借りで、当分の間は土曜日の午前１１時～午後６時のみ営業。約４０㎡で１５席。幸本さんは昨年７月から、グラフィックデザインやＷｅｂ制作などの個人事業「ＫＵＭＡＮ」を営む傍ら、趣味のカレーの路上販売を開始。間借り営業で店舗を設けることで固定客の獲得を拡大するとともに、メニューの幅も広げていく。１日５万円の売り上げを目指す。幸本さんは「出来立てのスパイスカレーを提供できるようになった。今後はカフェメニューなども増やしていきたい」と話している。
幸本さんは、鹿児島市出身。１９９０年１２月６日生まれの３１歳。広島市立大学国際学部卒。趣味はフットサル。