博多駅マイングに栗菓子店　宮崎の日向利久庵

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週刊経済2021年8月24日発行

県外初出店

菓子メーカーの㈱日向利久庵（宮崎県高鍋町、弓削龍生社長）は８月１３日、博多駅マイング内に栗菓子店を出店した。県外店舗は今回が初めて。
店名は「日向利久庵　博多店」。九州の中心都市・福岡に出店することで情報発信基地の機能を持たせるほか新商品のテストマーケティングの場として活用する。国産の栗あんに栗の渋皮煮を丸ごとのせ、黒糖ようかんを上掛けして作る看板商品「栗利久」をはじめ、栗と少量の砂糖のみで仕上げた栗きんとん「黄樹（おうじゅ）」、国産栗ペーストと宮崎県産の卵で作ったメレンゲを混ぜ合わせて焼き上げた「ふわふわ栗スフレ」などさまざまな菓子を販売する。宮崎県内３店舗と公式通販サイトを構えており、実店舗は今回が４店舗目。