大名１丁目にチョコレートスイーツ専門店　長崎のアクトフォー

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茶室演出のカフェも併設

貿易・食品事業やリサイクルショップ運営を手掛けるアクトフォー㈱（長崎県佐世保市相浦町、金子卓寛社長）は１２月６日、福岡市中央区大名１丁目にチョコレートスイーツ専門店を出店した。
店名は「ＸＸＯＣＯＡ（ショコア）」。場所は通称大正通りの「ハローワーク福岡中央」交差点から２００ｍ東側のテナントビル「ＤＡＩＭＹＯ５０９」１階。店舗面積８９㎡。メニューはガトーショコラ「パラレルガトー」（３２４０円）や「ショコアテリーヌ」（８８０円）、チョコレートをクッキーでサンドした「ルナサンドクッキー」（３８０円）、マヌカハニーを使用したホールケーキ「マヌカトルテ」（３７８０円）などを提供する。このほか、日本の建築様式・数寄屋建築で茶室風を演出したカフェ「ＴＡＢＬＥ」を併設。カフェでは茶釜で入れた抹茶、ショコラショ、ワインなどのドリンク（７００から１千円）、「デセール白／黒」（１７６０円）、コース「バタープリン・デセール白／黒・マヌカトルテ・ドリンク１品」（３６３０円）を用意。平均客単価は３千円〜４千円。従業員５人。店舗責任者はアクトフォー商事部の副主任・川下直樹さんが務める。川下さんは福岡市出身。１９９１年６月５日生まれの２９歳。川下さんは「バレンタインなどギフト需要にも応えていきたい。今後はＳＮＳを活用し認知度向上を一層図っていく」と話している。
同店のコンセプトは「特別な食でもてなす日本古来の『饗膳（きょうぜん）』と数寄屋建築の空間で、未（いま）だかつてないチョコレート体験を提供する」こと。

2020年12月29日発行