ウチヤマグループ

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グループ一体となり人の喜びを創造する企業に

昨年７月に開業した大分県別府市の「ホテルさわやかハートピア明礬」

　飲食、福祉など人々の生活に密接に関わる事業に携わるウチヤマグループ（内山文治代表）。カラオケ、飲食事業の㈱ボナーと介護福祉事業の㈱さわやか倶楽部の2社が地域密着の経営姿勢で振興に貢献している。

博多駅筑紫口に居酒屋・カラオケの複合店

㈱ボナー

“お客様第一主義”をモットーに、カラオケ店「コロッケ倶楽部」、居酒屋「かんてきや」「SuSu」などを店舗展開する㈱ボナー。ワンランク上の接客を掲げ、北は三重県、南は沖縄県までカラオケ64店、居酒屋24店を出店。地域密着型の店舗経営で出店を加速している。
今年度は福岡市、熊本市などで10店舗の出店を計画。その中でも今年最大の目玉は、博多駅筑紫口への出店だ。2011年の九州新幹線全線開通を見越して、5階建て店舗ビルを一棟借りし、総工費約2億円を投じカラオケ、居酒屋の複合店を出店する。ビジネス層をメーンターゲットとし、1、2階を個室タイプ中心の総数200席の和食居酒屋、3〜5階はカラオケ店「コロッケ倶楽部」（40〜50室）の構想で、8月中の営業開始を予定している。歌野繁美専務は「博多駅周辺はオフィスビルが並び、多くのビジネス客の需要が見込める。加えて１１年の九州新幹線全線開通によって博多駅周辺の人の流れが変わることが予想されるなど、マーケットとして大きな可能性を秘めている。将来的には筑紫口店を旗艦店的な位置づけにしたい」と期待を込める。
今後は関東圏への出店も計画しており、10年までに100店舗出店を達成する見込みだ。具体的な戦略として「今までのロードサイド型の店舗に加え、都市中心部への出店を加速させたい」と話し、これからの事業拡大に自信をのぞかせる。

昨年８月オープンの沖縄県うるま市の「コロッケ倶楽部うるま石川店」。沖縄では昨年４店舗を出店するなどドミナント出店を加速している

福祉を通じて地域社会に貢献

㈱さわやか倶楽部

“慈愛の心・尊厳を守る”を基本理念に掲げ、介護福祉事業を手掛けるのは㈱さわやか倶楽部。現在福岡、山口を中心に37施設、67事業所を構え、所有ベッド数は2300床を数える。昨年7月にはホテル事業に参入し、大分県別府市に健康型有料老人ホームも併設した「ホテルさわやかハートピア明礬（みょうばん）」を開業。川村謙二取締役は「開業してから週末は予約で満室状態。バリアフリーになっているため、高齢者施設の入居者、デイサービス利用者の方にも喜んでいただけたりと評判もすこぶるよい」と自信をもつ。今後は今夏以降、4階建ての2号館開業も控えている。
同社のサービス姿勢であるお客様本位のきめ細かい介護は入居者やその家族からも好評だ。そのため、今年度も新規開設やM&Aで5000床まで増やし、一人でも多くの介護サービスを必要とする高齢者を見守っていく。

福岡市の介護付有料老人ホーム「さわやか立花館」

500人の採用を計画、社員教育でコミュニケ—ションスキルを高める

経営環境が急激に変化する中、各企業が独自のサービスで顧客獲得を図っている。このような状況の中、同グループでは昨年12月に、派遣切りや雇い止めにあった労働者に対する緊急支援策の一環としてグループ全体で500人を雇用する採用計画を発表した。内山代表は「良い人材を多く採用する絶好のチャンス」と事業拡大に伴い優秀な人材を採用していく。
また同グループは実力次第で20代後半から30代前半でも管理職の登用実績があるなど、成果を上げた人材を重用し、組織の活性化を図っている。さらにマンツーマン指導による独自のトレーナー制度をはじめ、OJT教育や社内大学を通じ、早い段階で戦力として活動できる体制も整備。「年間500時間以上の社員研修を実施することで、全社員共通の接客に対する共通意識を持たせている」と徹底した社員教育に自信をみせる。
内山代表は「当社が求めているのはコミュニケーション能力。利用者から喜ばれ感謝されることに仕事のやりがいや達成感を感じることがサービス業の醍醐味。それがわかる人間に育ってほしい」とお客様に心地よいサービスをする人材が育つことを願う。
ウチヤマグループのスローガンである「幼青老共生」は、幼年から青年、老年まで共に楽しく過ごせる社会を目指すという意。カラオケ・飲食業、介護福祉事業が一体となって人の喜びを創造する企業に成長するため、これからも究極のホスピタリティを全社一体となって進めていく。

年間500時間以上の研修が人材力強化に繋がっている

同社介護施設毎朝恒例の「活力朝礼」

企業DATA
【所在地】〒802-0044北九州市小倉北区熊本2-10-10
【ＴＥＬ】093-551-0002
【ＦＡＸ】093-531-7577
【設立】1971年6月
【資本金】2億9910万円
【事業内容】飲食・カラオケ事業、介護事業、不動産事業
【年商】150億円
【代表者】内山文治
【従業員】3100人
【関連会社】㈱ボナー（飲食・カラオケ事業、不動産事業）/㈱さわやか倶楽部（介護事業）
【ＵＲＬ】http://www.uchiyama-gr.jp

採用情報
●募集職種：ボナー／飲食店、カラオケ店舗における接客サービス、調理師
さわやか倶楽部／介護職、看護職、サービス提供責任者、生活相談員
その他、各部門にて幹部候補を随時募集中
●応募資格：18歳以上
●採用実績：08年度570人、09年度613人
●採用予定：10年度650人（予定）
●問い合わせ先：TEL093-551-0002
●担当：川上、重住

（ふくおか経済EX2009年）