五洋食品産業㈱

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全国展開への一歩、糸島市の新工場が稼働

フローズン（冷凍）ケーキを製造販売する五洋食品産業㈱が、糸島市多久に建設していた新本社工場が完成し、4月1日から稼働した。
新本社工場は、「九州大学学術研究都市推進機構」の企業誘致用地、前原IC南産業団地内で、西九州道「前原インター」から臨める位置にある。敷地面積は約5500㎡、平屋建て床面積約2100㎡で旧工場の1.5倍の広さ。生産能力も最大で3倍に向上する。
これまで培ってきた工場ノウハウをもとに、スタッフ一丸となり設計を手がけ、食品製造衛生管理システム「HACCP（ハセップ）」に対応した同社独自の工場が誕生した。工場内は、急速凍結機、超音波カッター、リールオーブンなど最新機器を導入して、バラエティに富んだ、一貫した商品づくりが可能となる最適な製造ラインを配置。ゾーニング（区分）、動線を整備し、作業区域を床の色で分類している。また、各部屋の陽圧制御で空気の流れをコントロールすることで異物侵入を抑制し、強力に空気殺菌するなど、レベルの高い衛生基準が保たれる。「食」に携わる企業として社員一人ひとりが高い意識で安全管理を徹底して、安心して美味しく食べられる製品を安定的に供給していく。
「当初の計画から3年。ようやくスタートラインに立てた」と感慨深く語る舛田社長。この計画自体、昨今の経済情勢で資金調達が困難となり一時、白紙にもなりかけた。逆風の連続の中、明確な経営戦略を打ち出し、ベンチャー投資ファンドによる第3者割当増資を実施したほか、企業立地促進法を取得して日本政策金融公庫の融資や、ふるさと融資など公的な融資制度を上手く活用して、資本金を増強し着手した。さらに、今年1月には、自社公募社債「スイーツストック債」も発行しており、これまでに総額7億3200万円を調達。新工場稼働に至ったのは、社員とともに果敢に挑み、地道な努力を重ねてきた結果だ。「増産体制は整ったので、今後は高品質商品の開発に注力して、PBの“スイーツストック”を全国へ広めていきたい」と、全国展開へ向けて、すでに次のステップを歩み出している。

「Sweets Stock！」の商標権取得小売市場拡大へ

これまで業務用や生協向けに生産していた同社。小売市場の開拓、受注拡大を強化するべく、冷凍ケーキのプライベートブランド「Sweets Stock!（スイーツストック）」を立ち上げ販路拡大する。舛田社長は「“冷凍”というだけで、下位ランクのイメージが先行し、本来の持ち味が伝わりにくい。“ストック”や“フローズン”と表現することで、イメージを払拭して見た目、味、品質において本格志向のケーキを届けたい」と、PBとしてスイーツストックを全面に打ち出している理由を明かす。昨年11月には、同ブランド名で商標権を取得。新本社工場にも「スイーツストック」の大きなロゴを掲げ、通販サイトも同ブランド名へ変更した。さらに、商品パッケージにも大々的にアピールするなど統一ブランドで、全国に売り込む。

上海万博出展予定、海外展開も視野に

スイーツストックは、ベイクドチーズケーキを主力に常時50種類を揃える。定番商品に加え、季節商品を合わせると、商品数は年間100種類を超える。この商品を全国へ広めようと国内のみならず海外へのイベントや展示会の出展にも意欲的だ。
昨年は、「香港そごう」や、韓国「2009釜山発明新技術博覧会」に出展。さらに、今年5月に開催される「中国2010年上海万博」でも中国企業と提携しスイーツストックの出展を予定している。「アジアでの感触は非常に良い」（舛田社長）と手応えを感じており、グローバル展開する五洋の未来に期待が膨らむ。

「九州IPO挑戦隊」に入会した舛田圭良社長（後列右）

上場視野にIPO挑戦隊入会

「以前、Qボード発足時の勉強会に出席した際、上場に関する知識が何もなく恥ずかしい思いをした。その時の悔しさを土台にしてここまでやってきた」と、当時を振り返る舛田社長。2月、福岡証券取引所（福岡市中央区）が株式公開を目指す地場新興企業を支援する「九州IPO挑戦隊」の第2期生に選出され入会した。
同社は、福証から収益性確保や経営体制準備に向けた専門家派遣などのサポートを受けながら、株式上場を目指す。舛田社長は「正式に公表されたことによって、気持ちが高まった」と、2011年度の株式公開を視野にIR活動を積極化。若手社員が中心となりクリーンな環境を創っている。
ソフト面も、福岡県立糸島農業高校から初めて新卒者を採用して、地元糸島の雇用創出に貢献している。今後も定期採用を予定しており、同校との産学連携によって、コラボ商品開発の構想も描く。
コンプライアンス重視のもと、期待に応える企業へ—。若いスタッフとともに五洋は飛躍し続ける。

企業DATA
所在地　〒819-1134 糸島市多久819-2
ＴＥＬ　092-332-9610
ＦＡＸ　092-332-9613
拠点　福岡営業所 〒812-0044 福岡市博多区千代5-11-20-312号室
ＴＥＬ　092-643-8511
ＦＡＸ　092-643-8513
設立　1975年5月
資本金　1億1815万7800円
事業内容　冷凍ケーキ製造業
年商　7億8000万円（21年5月期）
従業員　舛田圭良
従業員　24人（臨時75人）
企業ＵＲＬ　http://www.goyofoods.co.jp
通販ＵＲＬ　http://www.sweets-stock.com

（ふくおか経済EX2010年）