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久松
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松田 健吾
㈲久松 常務
まつだ・けんご／福岡市出身。1979年10月18日生まれの39歳。福岡工業大学付属高校卒。久美子社長の次男。18歳の頃から家業の仕出し屋「久松」で働き、24歳でおせちのネット販売に参入。以降、販売戦略、製造設計、経営戦略を立てる同社の屋台骨。趣味は飲食店巡り
（写真）粕屋町の本社工場。同社のおせちは冷凍販売のため、春頃から次の正月に向けて食材の調達、製造を進めている
強み生かした新ブランドを開設
正月の“ハレの日”を彩るおせちセットを１５万５０００個（１８年末）販売する久松では、ＥＣ事業参入から１４年間培ってきたノウハウを生かした新規事業をスタートさせた。
同社が「博多久松」以外で初めて立ち上げたサイト「ｆｏｏｄ＆ｈａｌｌ」は国内最大のＥＣモール「楽天市場」内に開設。自社生産の商品に加えて、九州内のメーカーや農家が生産する食材や食品、調味料を中心に販売する。「インターネットを通じて商品を購入する『ＥＣ化率』は、椅子や机などのインテリアと比べると、食材・食品は５分の１程度と低い。ネットだからこそ購入したい、と思わせるような“店”づくりに挑戦する」と話す松田常務。「生産とＥＣ販売の両方を手がけてきた当社の強みを生かしていく」と自信を見せる。
博多久松ブランドでは、昨年から広告戦略や新商品の開発、卸事業など“本丸”を取り巻く環境の再整備を推し進めており、特におせちの販売を委託する協力企業の数は、２年前の倍以上となる４０社に拡大するなど着々と成果が生まれている。「年末のおせちに頼らず、ラインナップを増やして“売れる”新商品を開発していきたい」と松田常務は展望を語った。
DATA
所在地／（本社）〒811-2304 糟屋郡粕屋町大字仲2839-7
TEL／092-622-6355
（博多オフィス）〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街5-14 福さ屋ビル7F
創業／1982年9月
設立／1986年8月
資本金／300万円
事業内容／食品製造業
従業員／21人（2018年3月期）
売上高／19億円（18年3月期）
（ふくおか経済2018年11月号FACE）