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石村萬盛堂
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石村 僐悟
㈱石村萬盛堂 社長
いしむら・ぜんご／福岡市博多区出身、1948年6月14日生まれの62歳、東京大学経済学部卒、趣味は読書、謡曲（宝生流）
所属／博多法人会副会長、 九州ニュービジネス協議会理事、福岡市菓子協同組合理事、九州銘菓協会理事、福岡市観光土産品協会理事他
競合進出を追い風に強み発揮
昨秋から続く関東の大手菓子メーカーシャトレーゼの出店攻勢により、熾烈な競争で注目を集めてきた福岡の菓子業界。特に同社が進める競合店への近接出店と格安販売手法で、石村萬盛堂でも既存の「いしむら志免店」が、一時大きく売上げを落とした。
しかし同店では価格競争に加担せず、マトリクス化された顧客情報に基づくサービスの提供に加え、戦略商品の開発、喫茶スペースの設置、訪問販売の強化といった付加価値の追求で対抗。これらの施策が奏功し、10月の月次売上高は、シャトレーゼが参入した今年２月以降、初めて前年を上回るなど順調な回復をみせる。石村社長は「シャトレーゼの進出によって、当社は多くの営業課題が発見でき、なおかつ得意分野のブラッシュアップにつながった」と話すように、今回の過激なシェア争いは、同社の強みを一層増す要因になったことは言うまでもない。
10月28日には洋菓子店「ボンサンク」の詰め合わせ用パッケージを一新し、ギフト市場での新たなブランディング強化を図るとともに、「いしむらレディ」の愛称で親しまれる訪販事業においても、専用販売員の増員と地域密着サービスの徹底で拡大を進める。今後も常に攻めの姿勢を崩すことなく、様々な施策で競争力を高めていく。
DATA
所在地／〒812-0028 福岡市博多区須崎町2-1
TEL／092-291-5090
創業／1905（明治38）年12月
設立／1949年2月 資本金／9500万円
事業内容／菓子の製造・販売
従業員／250人
売上高／67億円（09年6月期）
拠点／（工場）太宰府市、東区二又瀬、粕屋郡新宮町、東京都府中市（店舗）福岡55、佐賀5、長崎4、熊本5、大分5、鹿児島1ほか 関連会社／㈱イシムラ、㈱マッシィロマン、㈱アイエムコーポレーション（熊本）、㈱クレインズチャイルド（東京）
（ふくおか経済2011年10月号FACE）