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ふくおか経済EX 2014

イフジ産業㈱

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生産設備増強し逆境をバネに新たな挑戦

東証2部上場を果たし独立系トップの液卵メーカーとして不動の地位を確立したイフジ産業㈱。今期から最新割卵機の導入で生産増強に乗り出す。業績面では販売数量を順調に伸ばす一方で、鶏卵市場の急変から減益を強いられた。鳥インフルエンザの発生、東日本大震災と大きな試練を乗り越え、その度に教訓を生かして経営体質を強化してきた同社。逆境をバネに新たな挑戦が始まった。

最新割卵機導入で生産増強

独立系トップの液卵メーカー・イフジ産業㈱は、今期から主力の関東工場の増設を見据え生産増強に動き出す。すでに関東工場には1時間に最大約11万個の処理能力を持つ最新の割卵機を導入。年内にはさらに1台を加え、今期中に関西工場にも2台の導入を計画している。コンビニなどのスイーツ需要の増大に対応して主に首都圏での増産を図るもので、生産能力を最大3割ほど拡大する。
最新の割卵機は処理能力もさることながら、卵黄と卵白の分離能力とメンテナンスに優れており、藤井社長も「生産増大よりも質の向上と省力化を図るのが主な目的」と語る。
同社では全卵に限らず卵黄、卵白をそれぞれ商品化し、製菓用凍結卵白などの高機能・高付加価値商品の開発にも力を入れている。最新機はこうした面でも威力を発揮し、シェア拡大にも大きな役割を担う。独立系トップメーカーとして揺るぎない地位を確立した同社だが、新たな可能性を求めて、さらに高度な生産体制の構築を目指す。

逆境下でも社会的使命を全う

東日本大震災で被災した関東工場は完全に復旧し、販売数量は順調に推移。14年3月期第3四半期の販売数量は、前期比8.6％の高い伸びを見せた。このため、同社では売上高の通期予想を上方修正。当初予想から13億2500万円上回る125億500万円に上方修正した。
一方、損益面では鶏卵市場の急変で苦戦を強いられた。昨夏の猛暑や「成鶏更新・空舎延長事業」の影響で鶏卵の供給量が減少し、秋以降に鶏卵相場が急騰。原料の購買環境の悪化で定期原料買付数量が減少し、割高な当用買いで原料を調達する比率が高まった。買付単価が大きく上昇したことで利益を圧迫。売れば売るほど利益を圧迫する構図で、経常利益の通期予想を下方修正した。
3年前の震災時には、生産中止となった関東工場の不足分を補うため、翌日には他の3工場の増産で供給体制を整備。その後も配送や社員の派遣費などでコストが膨らみ利益を圧迫したが、被災地への物資供給を支えるために社員一丸で供給を続けた。今回の経営環境の悪化にも「利益を度外視してでも供給を続ける」と同社長。食品メーカーとして社会的使命を貫き、“浮利を追わず”の企業理念を全うする。

粕屋郡糟屋町の本社工場

3度目の試練をバネに成長

株式市場もこうした経営姿勢を前向きに評価したのか？株価は下方修正発表直後には一時落としたものの、すぐに回復して落ち着きを取り戻した。「暴落も覚悟したが、厳しい時期を支えていただき感謝している」と話す。その気持ちを表すように、配当は当初予想から据え置いた。
01年8月のジャスダック上場から12年余りが経ち、その間鳥インフルエンザの発生、大震災と不測の事態が続いた。しかし、その度に試練を乗り越えてきた。逆に、教訓を生かして危機管理体制を整え、リスクに強い経営体質を構築してきた。
倉庫の片隅で一人こつこつと試行錯誤を重ねて液卵事業を始め、40年余りの月日を経て12年5月に東証2部に上場。トップメーカーの地位を不動のものとした同社だが、創業当初からのベンチャー精神を失うことはない。今回はいわば上場以来迎えた3度目の試練なったが、食品メーカーとしての使命を全うしつつ、逆境をバネにさらに大きく成長するため挑戦は続く。

藤井 徳夫 社長
ふじい・とくお／1941年2月13日生まれの73歳。中国・天津生まれの福岡市育ち。九州大学法学部卒。63年父親の急死で養鶏業を引き継ぎ、72年10月イフジ産業㈱を設立。趣味は読書

 

企業DATA
所在地　〒811-2312 福岡県粕屋郡粕屋町戸原200-1
ＴＥＬ　092-938-4561
ＦＡＸ　092-938-5537
ＵＲＬ　http://www.ifuji.co.jp/
創業　1964年4月
設立　1972年10月
資本金　4億5,585万円
事業内容　液卵・冷凍卵の製造および販売、鶏卵加工製品全般・その他惣菜食品の販売
年商　106億5,741万円(13年3月期連結)
代表者　藤井徳夫
従業員　90人（13年3月末現在）
出先　（工場）福岡工場（本社）、関東工場（水戸）、関西工場（京都）、名古屋工場（安城）
関連会社　日本化工食品㈱、㈱春日ビル

採用情報
募集職種　営業・研究開発
応募資格　大学卒、大学院卒
採用予定　各職種とも若干名
問合せ先　TEL.092-938-4561
担当　採用担当 三宅

（ふくおか経済EX2014年）