アフロディーテ・丸藤

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藤 信行

アフロディーテ・㈱丸藤 社長

飲食事業を主軸に、ＦＣ化も構想中

このほど宗像市王丸の国道３号沿いにカジュアルイタリアン「アフロディーテ」をオープンした。店内は木目調の内装に、一人掛けカウンターからゆったりとくつろげるソファー席を完備。色とりどりのカラー椅子を配置し、明るい雰囲気の色彩が目を引く。メニューはピザやパスタ中心に地元野菜を使用したサラダ、１２種のジェラートなどサイドメニューも充実。中でも、５００℃の石窯で一気に焼き上げるピザは同店の目玉商品で本格派でありながらも安価で提供しているのが特徴でファミリー層の需要を取り込んでいる。
同業態は昨年８月出店の福岡市東区東浜１丁目の箱崎店に次ぎ２店舗目。１号店の箱崎店は継続的に月間８００万円を売り上げ好調に推移。同店を運営する㈱丸藤の藤信行社長は「出店から半年で２店目を模索していた」と宗像店は箱崎店の１.５倍の広さに。来春には県内に３店舗目を出店。さらに今後は同社の本社敷地内にセントラルキッチンを設置し、ＦＣ化も構想中だ。
ＬＰガス、水事業を柱としていた同社だが２０１１年、かつ丼チェーン「かつや」の加盟店として飲食事業に参入以来、すでに飲食事業が同社の売り上げを牽引。今後は同事業を主軸にさまざまな展開で新たな可能性を広げる。

とう・のぶゆき／大野城市出身、1975年6月24日生まれの39歳。麗澤瑞浪高等学校卒、ニュージーランド語学留学（3年間）。趣味はサッカー、映画鑑賞、ボランティア活動（つくし青年会議所、同友会青年支部、ばさらの会など）

DATA
所在地／〒816‐0912 大野城市御笠川1‐12‐10
TEL／092-504-1591
ギフトオンラインショップ http://www.affrodite.jp（11月楽天市場で販売開始!!）
創業／1948年12月
設立／1959年7月
資本金／1,000万円
事業内容／エネルギー関連 清涼飲料水製造 リフォーム 飲食店経営など
売上高／8億6,300万円（14年5月期）
従業員／150人（アルバイト含む）

http://www.marufuji-c.com
http://www.aquaclara.net

（ふくおか経済2014年11月号FACE）