鹿児島市に串と煮込み料理居酒屋　Ｂｅ ＢＬＯＯＭ

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他業態含め県内５店舗目

九州内で飲食店を展開する㈱Ｂｅ ＢＬＯＯＭ（福岡市中央区舞鶴１丁目、物袋栄一社長）は４月１日、鹿児島市西田２丁目に串と煮込み料理の居酒屋をオープンした。同県５店舗目。
店名は「完全個室 串と煮込み 門限やぶり 鹿児島中央駅前店」、同業態は小倉駅前店に次ぐ２店舗目。場所はＪＲ鹿児島中央駅北にある黒田踏切西側交差点そばの「第２ルーラビル」１階・２階。店舗面積は１５５㎡で、客席は１００席。営業時間は午後５時～午前０時。スタッフ数は社員２人とアルバイト１０人。メニューは串焼きや串カツ、煮込みなどフード１００種類とドリンク７０種類。主なターゲット層は３０～５０代のサラリーマンで、平均客単価は３５００円を見込む。４月～１２月の売上目標は４１５０万円。

熊本市に地鶏専門居酒屋

また同社は同月２７日、熊本市中央区安政町に地鶏専門居酒屋をオープンした。県内３店舗目。
店名は「全室完全個室 九州地鶏居酒屋 あや鶏熊本下通り店」。場所は熊本安政郵便局南の「ルナファーストビル」２階。店舗面積は２２４㎡で、客席は１５０席。営業時間は午後５時～午前零時。スタッフ数は社員２人とアルバイト１０人。メニューは九州の地鶏や銘柄鶏を使用した料理を中心に７０種類、ドリンクも７０種類。主なターゲット層は３０代～５０代のサラリーマンで、平均客単価は３５００円を見込む。５月～１２月の売上目標は５６００万円。物袋社長は「今後鹿児島エリアを３年で１０店舗に、熊本は県の郷土料理や名産品に特化した業態の店舗を出店していく」と話している。

2018年5月15日発行