博多区博多駅東１丁目に郷土料理居酒屋　Ｂｅ ＢＬＯＯＭ

Tag:

同業態では４店舗目

九州内で飲食店を展開する㈱Ｂｅ ＢＬＯＯＭ（福岡市中央区舞鶴１丁目、物袋栄一社長）は８月１０日、博多区博多駅東１丁目に郷土料理専門の居酒屋をオープンする。同社では３３店舗目で、同業態は４店舗目。

店名は「九州素材 和食　八州 博多筑紫口店」。場所はＪＲ博多駅筑紫口東側の「駅東サンシティビル」７階。店舗面積は３０２㎡で、客席はテーブル１２６席と掘りごたつ２６席の計１５２席。スタッフは社員５人とアルバイト約３０人を配置。メニューは九州の郷土料理を中心に約７０種類、ドリンクも約７０種類提供する。主なターゲット層は３０〜５０代のサラリーマンや観光客。平均客単価は４６５０円を見込み、８月〜１２月の売上目標は７７００万円。営業時間は午後５時〜午前０時。物袋社長は「八州業態としてはまだ出店していない県があるので、まずはそこへの出店を目指していく」と話している。

2017年7月25日発行