台湾・台北に1号店をオープン　一蘭

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香港、NYに続き3カ国目

天然とんこつラーメン専門店の株式会社一蘭（福岡市博多区中洲5丁目、吉冨学社長）は6月15日、台湾の台北市に同国1号店となる工場併設型ラーメン店をオープンする。

同社の海外出店は香港、アメリカ・ニューヨークに続き3カ国目。出店場所は商業施設「2号交易広場」の1階の飲食店エリア。現地に麺の職人を常駐させ、店舗に併設した工場（117平方m）で製造。材料の大半を現地調達することで、輸送コストなどを抑える。店舗総面積は714平方mで店舗販売面積は600平方m。座席は味集中カウンター60席。メニューは「天然とんこつラーメン（創業以来）」（288元）、「釜だれとんこつ焼豚皿」（148元）など。同社では「日本で提供する味をそのまま味わっていただくことで、本場の一蘭を堪能していただきたい」と話している。

同社は1993年設立。資本金は4000万円。従業員数は262人。売上高は174億円（2016年12月期）。

2017年5月30日発行