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熊本市東町３丁目に24店舗目の直営店を出店 益正グループ　県外出店は今回が初めて

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　居酒屋レストランチェーン展開の株式会社益正グループ（福岡市中央区薬院三丁目、草野益次社長）は三月二十七日、熊本市東町三丁目の複合商業施設「サンロードシティ熊本」内に同社二十四店舗目となる直営店をオープンした。福岡県外への出店は今回が初めて。 　
　 これは同地区における高い集客力を活用することで、認知度の向上を図るもの。場所は自衛隊通り沿い、熊本東税務署北隣。店舗面積は百八十五■、延べ床面積は三百七十平方メートルの鉄骨造り二階建て。名称は「益正・サンロードシティ熊本店」。座席数はテーブル席が六十席、座敷が百席 の計百六十席。同社が掲げる「手作り料理の追求」から、従来の和洋中一品料理百二十品目を七十品目に厳選。活魚旬菜を店舗イメージとした店舗運営を推進する。また、今回の出店で同社初のオーダーエントリーシステムを導入している。スタッフは椿政則店長ほか三十八人でスタートする（社員は四人）。営業時間は午前の部が午前十一時から午後三時まで、午後の部が午後五時から午後十一時まで。初年度年間売上目標は一億六千万円。同社では「半径三キロ以内にある約二万四千世帯という商圏エリアは魅力がある。創業十周年を迎えた今後も食材にこだわった料理の提供、地域に密着した店舗づくりを手掛けていきたい」と話している。 　
　 同社は一九九三年十一月創業、九六年四月設立、資本金は一億九千四百五十二万円。従業員は八十人、〇四年三月期の売上高見込みは三十二億円。

2004.4.6 発行　週刊経済より