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年内めどにニューヨーク店オープン  力の源カンパニー    アメリカ初進出


 ラーメン店「博多一風堂」経営、飲食関連コンサルティングの株式会社力の源カンパニー(福岡市中央区薬院1丁目、河原成美社長)は、年内をめどに、ニューヨーク・マンハッタン島・イーストビレッジにラーメン店をオープンする。アメリカ出店は初。
 場所はニューヨーク大学近くの住居ビル1階。店舗面積は約280平方メートルで、客席は80~85席、スタッフは10人体制。店名は「博多一風堂 ニューヨーク店」。メニューはとんこつラーメンのほか、醤油味や塩味、つけ麺など約10種類のバリエーションで展開する。対象は現地在住の日本人や30~40代の感度の高いアメリカ人。営業時間は午前11時から翌午前2時までで、初年度売上高3億5,000万円を見込む。
 同社では「現地企業と合弁での出店はあるが、単独での海外進出は初。地域の特色に合わせたものを提供することで、まずはラーメンがどういった食べ物かを知ってもらいたい」と話している。

 東京都銀座に飲食店オープン

 同社は、4月19日、東京都中央区銀座2丁目に飲食店「銀座 五行」をオープンした。同飲食店は東京2店目。
 場所は銀座ベルビア館内。店舗面積は約123平方メートル、席数は43席、スタッフは25人。焦がし醤油、焦がし味噌のラーメンを提供する。対象は銀座周辺のビジネスマンやOL。営業時間は午前11時から翌午前2時まで(日曜日は午前零時まで)。初年度売上高1億8,000万円を見込む。
 同社では「大阪への出店も決まっており、来年は名古屋にも出店したい」と話している。