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ソラリアプラザに飲食店出店 　ジャスマック　　　 4店舗目

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　飲食店、ホテルの経営及び運営管理の株式会社ジャスマック（福岡市中央区春吉3丁目、葛和伸隆社長）は、10月19日、同市中央区天神2丁目のソラリアプラザ6階に飲食店をオープンする。天神地区への出店は初めてで、4店舗目となる。
　店舗面積は282平方mで、客席数は122席。店名は「ザ・ワールドグルメ　アレッタ　プレミアム」。同施設の飲食フロア店舗が入れ替わるのは17年ぶり。平均客単価は2,300円で初年度の売上高は2億5,000万円を見込む。既存の業態に高級感を加えた新業態として、ワイン・シャンパン・カクテルの品揃えを増やし、シェフの料理実演も実施する。ランチはOL、主婦、家族層、ディナーはOL、カップル層が対象。店舗内は5大陸をイメージした5つのゾーンに分かれており、毎月世界の料理フェアを開催する。スタッフは53人体制で、営業時間は午前11時から午後10時半まで。
　葛和社長は「既存のアレッタよりさらにワンランク上の店舗にしていく。高級な雰囲気の中でお酒や料理を気軽に楽しめることがコンセプト」と話す。
　同社は1994年12月設立、資本金4,000万円、従業員数は67人。
　葛和社長は東京都出身、1965年11月2日生まれの41歳トロント大学経済学部（カナダ）卒。趣味は家族との団欒。