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5,000万円かけ東京に新店  NKシステム    都心近くに35席予定


 ラーメン店「元祖住吉亭ラーメン」を展開する株式会社NKシステム(福岡市南区塩原3丁目、中尾総社長)は、年内をめどに、東京に新店舗をオープンする。
 福岡で展開する3店舗の成功を受け、関東進出を決めた。立地は未定だが、新宿、渋谷、新橋など都心近くを検討している。想定する店舗は100平方m、35席。オープンまでの総投資額には5,000万円を見込む。従業員は現地から約15人を採用し、本社から2人を派遣する。初年度は、1日500杯の販売を目指す。
 同社ラーメン店は、福岡の人気店「住吉亭」の創業者を迎えて、2000年に大宰府へ1店舗目を出店。その後、04年に野間店、06年に春日店を出店した。
 中尾社長は「くさみがない豚骨スープなので、東京に人にも受け入れられるはず。基本的な味は変えずに提供していく」と話している。
 同社は05年設立、資本金1,000万円、従業員数は45人。