• 地域

１１年までにａｍ／ｐｍ５０店にフライヤー導入 　ＪＲ九州リテール　　　 投資総額３５００万円

Tag:

　ＪＲ九州グループの小売業を運営するＪＲ九州リテール株式会社（福岡市博多区博多駅前２丁目、本多修三社長）は、コンビニの「ａｍ／ｐｍ」において、２０１１年までに揚げ物調理器の「フライヤー」を５０店舗に導入する。投資総額は３５００万円。
　店内加工商品品の拡充を図るもので、全店舗（１１１店）のおよそ４０％で導入する。従来は、フライドチキンなどの揚げ物商品は電子レンジで温めていたが、フライヤー導入により注文を受けてから揚げて提供できるようになる。商品も、これまで取り扱ってなかったフライドポテトなどの揚げ物商品を拡充。各店の揚げ物売り上げ増加を目指す。フライヤーは１台７０万円。すでに香椎駅店（同市東区香椎駅前）と大分大学旦野原キャンパス店（大分市旦野原）で試験的に導入している。山下良三常務は「電子レンジと比べ、風味や食感がまったく違うので、試験導入した店舗では早くも人気を得ている。商品力を強化し、競争に対応したい」と話している。