キューサイとの限定コラボメニュー　ふくや

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週刊経済2024年8月14・21日発行号

２店舗で提供

辛子明太子メーカーの㈱ふくや（福岡市博多区中洲２丁目、川原武浩社長）は、運営する２店舗でキューサイ㈱（同市中央区薬院１丁目、佐伯澄社長）のケール青汁を使ったコラボレーションメニューを販売している。８月３１日までの期間限定。
同区川端町のふくや川端店内の「カドッコＫＡＷＡＢＡＴＡ」では、ソフトクリームの上にケール青汁をかけたウェルエイジングソフト・バニラ（５００円・税込）とあまおう（６００円・同）の２種類を販売。春日市大和町のふくやとＫＡＳＵＧＡ内の「ＢＡＫＥ ＯＴＴＯ」では、バナナミルクにケール青汁をまぜたバナナケールミルク（５５０円・同）を販売している。
ケールにはビタミン・ミネラル類やポリフェノールなど６０種類以上（※）の栄養素が含まれているという。同社では「手軽に豊富な栄養を摂り入れることができるので食欲が減退しがちな夏にぴったり」としている。
※日本食品標準成分表２０２０年版（八訂正）より。